食材介绍 龙利鱼200克 西红柿 3个 玉米 淀粉 1勺 蛋清1个 姜汁半勺 盐3克 花生 油适量 自制龙利 鱼丸 -- 番茄鱼 丸的做法步骤: 1.龙利鱼化开。 2.龙利鱼切块。 3.放到料理机里打成鱼泥。 4.放到盆里，加入姜汁，一个蛋清，一勺淀粉。 5.用手搅打上劲。 6.锅...(2016-10-13 16:09:54)

食材介绍 带皮 五花肉 800克 老抽30克 生抽60克 料酒25克 冰糖80克 八角 3个 姜5片 葱1根 花椒 40粒 花椒40粒 香叶3片 水690毫升 元宝 红烧肉 的做法步骤: 1.准备食材。 2.五花肉凉水入锅，加入八角1个 姜2片，香叶2片，花椒20粒左右，大 火烧 开。 3.煮至水...(2016-10-13 16:09:45)

蒜蓉 蒸 排骨 食材介绍 主料： 排骨(一根) 蒜头(适量) 盐(适量) 油(适量) 酱油 (适量) 胡 萝卜 (适量) 蒜蓉蒸排骨的做法步骤: 1.准备所有东西 2.排骨泡水洗净倒入盐酱油和适量油 3.腌制半小时左右 4.剁蒜蓉 5.腌制好的排骨铺在盘子里 6.铺上蒜蓉 7.入锅大火...(2016-10-13 16:09:35)

冬瓜 烧肉食材介绍 主料： 冬瓜(1块) 五花肉 (1块) 小葱(适量) 姜(一小块) 蒜瓣(适量) 辣椒 (4个) 辅料： 油(适量)料酒(适量) 老抽(少许)香 醋 (适量) 花椒 粉(适量) 盐(适量) 味精 (适量)香油(适量) 冬瓜烧肉的做法步骤: 1.准备材料 2.把冬瓜去皮洗干净切块...(2016-10-13 16:09:25)

紅燒 排骨 食材介绍 主料： 排骨(一斤) 薑(兩片) 蒜頭(三瓣) 幹蔥(兩粒) 辣椒 (三隻) 八角 (兩個) 桂皮(兩小塊) 辅料： 生抽(一茶匙) 生抽(一茶匙) 紹酒(一茶匙) 蠔油(半湯匙) 鹽(少許)冰糖(五小粒)油(適量) 紅燒排骨的做法步骤: 1.排骨一斤~每條排骨一開三~...(2016-10-13 16:09:16)

牙签肉的做法食材介绍 主料： 猪瘦肉(300克) 辣椒 (3个) 蒜(2瓣) 葱(3条) 姜(3片) 豆瓣 酱 (1勺) 料酒(1勺) 酱油 (1勺) 花椒 粉(适量) 黑椒粉(适量) 盐(适量) 油(适量) 淀粉(适量) 牙签肉的做法的做法步骤: 1. 猪肉 切成丁 2.倒入料酒 豆瓣酱 花椒粉 黑胡椒...(2016-10-13 16:09:06)

韭菜 鸡蛋 木耳 火腿 饺子 食材介绍 主料： 韭菜(一把) 鸡蛋(3个) 火腿(半根) 木耳(适量) 香菜 (1-2棵) 鲜姜(3-4片) 饺子皮 (按人量) 辅料： 饺子料(适量) 盐(小半茶匙) 耗油(1茶匙) 生抽(2茶匙) 老抽(2-4滴) 味精 / 鸡精 (适量) 辣椒 面(按个人喜好) 辣椒油...(2016-10-13 16:08:55)

食材介绍 五花肉 1000g 蜂蜜 50g 料酒15g 食盐10g 砂糖20g 柱候酱15g 南乳2块 老抽5g 耗油10g 蜜汁 叉烧的做法步骤: 1.将五花肉洗干净去了皮 2.将调料一起放入碗里搅拌均匀。 3.将调料放入五花肉搅拌均匀。 4.用保鲜膜包住放在冰箱冷藏过夜。 5.用锡纸包住烤...(2016-10-13 16:08:46)

食材介绍 娃娃菜 一颗 金针菇 少许 粉丝 2/3把 葱适量 蒜蓉适量 盐和 鸡精 适量 油适量 生抽适量 蒜蓉粉丝 蒸 娃娃菜的做法步骤: 1.粉丝泡开。 2.准备适量蒜蓉和葱末。 3.金针菇洗净，撕散。 4.把娃娃菜切成小块，冷水起灼2-3分钟。 5.摆盘。 6.把金针菇和粉...(2016-10-13 16:08:37)

山药 香菇 炖 驴肉 （简单版）食材介绍 主料： 驴肉(300g) 辅料： 山药(200g)香菇(50g)姜(一块)香葱(两根) 盐(适量)料酒(少许)干 辣椒 (三个) 山药香菇炖驴肉（简单版）的做法步骤: 1.切驴肉，用料酒腌一下。 2.毛山药去皮洗净切滚刀块，姜切片，香菇洗净，...(2016-10-13 16:08:28)