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  • 闽菜干烧鱼下巴的做法视频

    干烧鱼下巴的材料:鲷鱼下巴4片,姜20克,葱2根,红 辣椒 2根,米酒1大匙, 酱油 2大匙,细糖1大匙,水200㏄ 干烧鱼下巴的做法: 1.把鱼下巴洗淨后,以厨房纸巾擦干,姜切片,辣椒对切,葱切长段,备用。怎么做好吃 2.坐锅烧热加入3大匙 沙拉 油,将洗好的鱼...(2016-10-13 16:17:36)

  • 闽菜香炒糯米饭的做法视频

    香炒糯 米饭 的材料:白 糯米 、 牛肉 、 干 香菇 、目鱼干、胡 萝卜 、 虾仁 ;生抽、盐、料酒; 香炒糯米饭的: 1.糯米浸泡20分钟怎么做好吃 2.坐锅倒油烧热倒入牛肉丁炒到变色,加入虾仁、香菇...(2016-10-13 16:17:28)

  • 闽菜香辣牛肉酱的做法

    食材介绍 精瘦黄 牛肉 500g 干 小米 椒8g 小葱10g 黑豆 豉50g 酱油 20g 糯米 酒300ml 十三香5g 盐10g 卤煮香料,陈皮、桂皮、 八角 、香叶、草果一份 干长 辣椒 10g 大蒜头40g 食用油400ml 蚝油10g 黄酒100ml 花椒 粉5g 鸡精 5g 香辣牛 肉酱 的做法步骤: 1....(2016-10-13 16:17:19)

  • 闽菜美味酸豆角蛋炒饭的做法

    食材介绍 米饭 鸡蛋 食用油 鸡精 老抽 辣椒 油 食盐 酸 豆角 葱 胡 萝卜 美味酸豆角蛋 炒饭 的做法步骤: 1.准备食材。酸豆角清水洗净和 胡萝卜 一起切丁,葱切末。 2.锅里下油,煎鸡蛋,出锅备用。 3.锅里留余油,下葱末、酸豆角丁和胡萝卜丁,大火爆炒。 4....(2016-10-13 16:17:10)

  • 闽菜蒜蓉开背虾的做法

    食材介绍 带头虾12个 糖少许 植物油适量 蒜头2个 盐少许 芝麻 油适量 料酒适量 简单 蒸 一蒸 - 蒜蓉开背虾的做法步骤: 1.挑出虾肠,将虾背部从头到尾浅浅剪一刀。加入少许料酒和糖浸泡20分钟。 2.将蒜头切碎,混入麻油和盐。中火热锅倒入少许油(稍微盖过蒜...(2016-10-13 16:17:01)

  • 闽菜培根芦笋卷 的做法

    食材介绍 培根 4片 芦笋 4根 红 辣椒 半个 黑胡椒 碎适量 油盐适量 培根芦笋卷 的做法步骤: 1.准备好原材料; 2. 烧锅开水, 放入几滴油和适量的盐, 将芦笋放入里面去焯水; 3. 芦笋焯好后放在凉水冲一下; 4. 将培根对切成两半, 再将芦笋切成比培根宽点的...(2016-10-13 16:16:52)

  • 闽菜手工自制香辣豆鼓牛肉酱的做法

    食材介绍 牛肉 750g 花生 150g 芝麻 50g 黑豆 鼓150g 鲜 小米 椒300g 五香料适量 姜适量 蒜适量 手工自制香辣豆鼓牛 肉酱 的做法步骤: 1.准备好食材 2.牛肉洗净 3.部分切成骰子块(这部分先煮熟,块比较大) 4.部分切成肉末 5.小米椒切段 6.必须手工切才能保...(2016-10-13 16:16:43)

  • 闽菜红糖坚果南瓜饼的做法

    特别喜欢吃 南瓜 饼 ,多年来,也总结出制作 糯米 面 南瓜饼 的要点,同样制作南瓜饼,很多人往南瓜面里面都不加 猪油 ,这次如果你想吃到又软又糯又香的南瓜饼,一定不要忘记重要的一个食材,就是猪油,只有试验过了,才知道实践是检验真理的唯一标准,加了...(2016-10-13 16:16:33)

  • 闽菜蒜蓉辣椒酱烤翅的做法

    食材介绍 鸡翅 6个 蒜蓉 辣椒 酱30克 水20克 蜂蜜 水适量 蒜蓉 辣椒酱 烤翅的做法步骤: 1.锅里烧开水放进鸡翅焯5分钟,取出洗净,沥干水分 2.用叉子或者牙签在鸡翅正反两面都叉上小洞,方便入味 3.辣椒酱+水调匀,在容器的底部抹一层蒜蓉辣椒酱 4.依次摆上鸡...(2016-10-13 16:16:24)

  • 闽菜油浸椒盐烤薯角的家常做法

    今天的烤薯角单纯的香和辣 因为家里有一个特别喜欢吃 土豆 的人 在贝儿回来时我会经常做些土豆吃 夏天更喜欢一些单纯味道的菜 而不是复合味很重的菜 所以一点盐和胡椒就能让土豆达到很完美的香辣 土豆经过 橄榄油 的浸润透出的香和胡椒的辛辣 无论是这样吃还...(2016-10-13 16:16:16)

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