柠香 鸡翅 食材介绍 主料： 鸡中翅 (7个) 青 柠檬 (2个) 白糖(2小勺) 盐(1小勺) 生抽(2小勺) 蜂蜜 (适量) 柠香鸡翅的做法步骤: 1.将鸡中翅洗干净放入碟中，最好不要划刀，因为鸡翅膀煎制的时候，鸡皮会收缩，划刀会使其看起来没有那么好看。我一般都不会划刀...(2016-10-13 16:13:08)

广式月 饼 食材介绍 主料： 低筋面粉 (290克) 枧水(6克) 转化糖浆(230克) 蛋黄(1个) 各式馅料(580克) 辅料： 油(60克) 广式 月饼 的做法步骤: 1.各种材料称重待用 2.转化糖浆放入枧水搅拌均匀 3.加入油搅拌均匀，搅好后是这样的（这个过程让我感觉是做糖人的...(2016-10-13 16:12:58)

鳕鱼 中含有的不饱和脂肪酸对人体是非常有益的，如果用烧的方法，方法没有掌握好就容易化掉。最适宜的做法有两种，一种是清 蒸 ，另一种就是烤。今天我就来教大家如何做出一道美味的柠香啤酒烤鳕鱼 食材：阿拉斯加黑鳕鱼3块盐2勺生姜1个生抽2勺味极鲜1勺白糖...(2016-10-13 16:12:48)

干煎 沙丁鱼 食材介绍 主料： 沙丁鱼(400克) 盐(适量) 辅料： 葱(两条) 酱油 (半勺) 水(一勺) 干煎沙丁鱼的做法步骤: 1.准备好鱼，先用盐腌制半个钟，（喜欢咸点的可以放久点） 2.腌制好的鱼去掉鱼鳞和肚子的杂物， 3.洗干净沥干一下水份 4.准备好酱油对一下...(2016-10-13 16:12:39)

竹笋 炖 排骨 食材介绍 主料： 竹笋(500克) 排骨(200克) 五花肉 (100克) 辅料： 油(适量) 盐(适量) 鸡精 (适量) 生抽(适量)料酒(适量) 八角 (一个) 香叶(一片)大蒜(五六瓣)姜(20克)冰糖(五六粒) 红 辣椒 (一个) 水(适量) 竹笋炖排骨的做法步骤: 1.看看成品图...(2016-10-13 16:12:30)

粉 蒸 羊肉 食材介绍 主料： 羊肉(250克) 红薯 (一个) 麻辣 蒸肉 粉(80克) 辅料： 盐(一勺) 酱油 (一勺) 水(120克) 粉蒸羊肉的做法步骤: 1.准备材料，羊肉片先解冻 2.羊肉解好冻后，加入一勺酱油 3.再加入一勺盐，搅拌均匀 4.加入蒸肉粉搅拌 5.加入100克水，...(2016-10-13 16:12:20)

马齿苋 团子食材介绍 主料： 马齿苋(400克) 面粉(100克) 辅料： 盐(适量) 鸡精 (适量) 老干妈(一汤匙) 马齿苋团子的做法步骤: 1.马齿苋过水 2.捞起来控干水，放入一个大容器内 3.给一点点盐，面粉搅拌均匀 4.每一棵蔬菜上都沾上面粉（如下图） 5.用手团成一...(2016-10-13 16:12:11)

食材介绍 鸡一只 耗油三勺 料酒四勺 糖一勺半 海鲜酱一勺 胡椒粉 少许 生粉两勺 老姜4g 大蒜4g 嫩姜3g 小 洋葱 四五个 新鲜 花椒 4g 豆瓣 酱 一勺 干 辣椒 2g 白酒一大勺 私房浓香鸡 煲 的做法步骤: 1.今天买的是 三黄鸡 ，这样做的时候可以缩短时间，肉感更...(2016-10-13 16:11:59)

食材介绍 鲜 香菇 适量 黑 木耳 适量 油 面筋 适量 猪肉 糜适量 料酒适量 生抽适量 酱油 适量 胡椒粉 适量 葱花适量 香菇烧油面筋的做法步骤: 1. 黑木耳 提前泡软，水里加入适量的淀粉或面粉，抓洗干净，沥干水分。 2.猪肉糜放入大碗中，加入胡椒粉，料酒，...(2016-10-13 16:11:51)

芝香 南瓜 食材介绍 主料： 南瓜(500克) 辅料： 油(适量) 盐(适量)面粉(适量) 黑 芝麻 (适量) 白芝麻(适量) 芝香南瓜的做法步骤: 1.准备一块南瓜 2.去皮去瓤切成条洗净备用 3.取面粉适量，加盐，白芝麻和黑芝麻 4.用凉水活成糊状，大概就是这个状态 5.用筷子...(2016-10-13 16:11:41)