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  • 闽菜番茄烧豆腐的做法

    俺家小主不是太爱吃 豆腐 做的菜,我就想办法在颜色上巧搭配,让人更有食欲。 番茄烧豆腐,清淡中多了些酸酸甜甜的滋味,刺激着你的味蕾,更有那清淡之中的营养。 主料 北豆腐 400克 西红柿 2个 辅料 食用油10克水淀粉20克食盐3克白糖4克小香葱10克 鸡精 3克...(2016-10-13 17:03:07)

  • 闽菜蚝油玉米粒的做法

    自从住到店里之后,每天天刚亮就要起床,给那父子俩准备 早餐 。为了确保一赚钱的、一长身体的两人营养均衡,总是掏空心思,准备他俩爱吃的食物。 玉米 ,对于我家这个小小的玉米控来说,最能使他食欲大开啦。上菜~~ 蚝油玉米粒用料工具 主料:玉米(1根)胡...(2016-10-13 17:02:58)

  • 闽菜煎猪扒的做法

    腌制猪扒的时候食盐不要放太多,以免过咸。 下锅煎时用中火,注意不要煎太久,不然肉会变老。 主料 猪扒250克 辅料 花菜 2小朵麻辣酱5克胡 萝卜 4小块片食盐3克 煎猪扒的做法 1.猪扒切大块,用食盐、 黑胡椒 、麻辣酱腌制。 2.用保鲜膜封住,腌制一小时。 3....(2016-10-13 17:02:49)

  • 闽菜豆豉酥鱼的做法

    鲫鱼 多刺骨大家都知道,因为怕刺平时就很少吃,但却非常喜欢这道焖 酥鱼 ,鲫鱼本身肉质鲜美,再经过长时间焖制,刺已经较烂,可以大口大口地吃,很过瘾。 主料 鲫鱼300克 豆豉 40克 辅料 食盐3克食用油200毫升面粉100克生姜8克香葱15克老抽10毫升白糖10克...(2016-10-13 17:02:40)

  • 闽菜农家豆腐的做法

    主料 北 豆腐 250克 辅料 干 辣椒 10克蒜20克盐1克蚝油30克香葱20克 农家豆腐的做法 1.把豆腐切成自己感觉不大不小的陀,把水烧开放点油和龙牌 酱油 (主要上色和~~~固形) 2.。。 3.豆腐倒出备用 4.把油烧热再把姜米放入出香后放入肉丁再放入一勺 豆瓣...(2016-10-13 17:02:30)

  • 闽菜咖喱鸡肉的家常做法

    咖喱真是百吃不厌的好东西,香嫩的 鸡肉 搭配五彩斑斓的蔬菜粒再配上浓郁姜黄的咖喱酱,不但满足我们的口腹之欲,还能满足我们的好色之心。难怪有人说,除了“茶”之外,咖喱是少数真正泛亚的菜肴和香料。我们不仅能在餐厅吃到正宗的 咖喱饭 ,自家厨房一样...(2016-10-13 17:02:21)

  • 闽菜药膳虫草花什菌蒸乌鸡的做法

    乌鸡 除了 煲 汤之外,也可辅以各种菌类、药材和乌鸡腌制后,经过简单的 蒸 煮做出一道美味又健康的佳肴。 药膳虫草花什菌蒸乌鸡用料工具 主料:乌鸡(半只) 党参 (5段)川弓(10片) 红 枣 (2颗) 枸杞 (随量)蛋白(1份)虫草花(随量)黑 木耳 (4朵) 冬菇 (6颗)黄耳...(2016-10-13 17:02:13)

  • 闽菜脆皮豆腐的做法

    一道脆皮 豆腐 味道浓郁~吃起来外脆里嫩~,有家的味道哦~ 主料 豆腐1盒 辅料 葱花5克 番茄酱 10毫升白糖20克盐2克白 醋 5毫升生抽15毫升 香菜 少许生粉适量 脆皮豆腐的做法 1.准备好一盒豆腐后,切成片 2.豆腐都粘上生粉 3.起锅入油锅煎 4.煎成两面都金黄了...(2016-10-13 17:02:03)

  • 闽菜香椿芽酱的家常做法

    香椿 芽儿拌 豆腐 春天里的鲜美小菜,而用生豆油调香椿芽儿拌豆腐是我们老家潍坊的吃法,可能有朋友不会喜爱这种由生豆油调制的香椿芽儿豆腐,但一地儿有一地儿的风土人情。接下来我就把我老家的香椿芽儿拌豆腐拿出来和大家一起分享,品尝一下春天的味道。...(2016-10-13 17:01:54)

  • 闽菜炒揪片的做法

    这款 面食 特别简单,和好面不需要擀不需要造型,只要揪成片扔锅里煮熟,再随便搭配各种时蔬一炒就轻松搞定, 菜饭 都有了,简便又营养! 炒揪片用料工具 主料:面粉(适量)肉末(适量)辅料 圆 白菜 (适量) 胡 萝卜 (适量) 香菇 (少许)盐(适量)葱姜末(少许) 酱...(2016-10-13 17:01:46)

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