首先声明，上幅图片是生馒头坯子。今天早晨照样5点起床，和面发面做馒头拍照，看着一个个表皮光滑的馒头坯子诞生，心中那个乐开了花呀～想不到的是我高兴太早，悲剧来了，上锅蒸馒头时家里停水，暖壶里只够早晨喝的水不敢浪费，真是巧妇难为无水之炊，所以，...(2016-10-15 00:16:19)

清爽的素馅包子一直是我的最爱，尤其是香菇青菜馅的，特别的鲜香，百吃不腻，在我的心目中绝不输给肉包子喔～ 也有好一阵子没包包子了，趁着下午没事和了一团面，晚上就吃这美味的青菜包子当晚餐啦：） 经典素馅包子香菇青菜包 包子面团用料： 中筋面粉250克...(2016-10-15 00:16:10)

还是前阵子天气很热时做的这个 荞麦面烫面蒸包 ，用的还是嫩南瓜，今年用嫩南瓜包了不少馅了，比较喜欢南瓜的清香味。说是烫面蒸包，其实也可以叫烫面蒸饺，不是发面的，是用开水烫过一部分面粉来包的，有人会问为什么要用烫面啊，普通冷水合面不行吗？用冷...(2016-10-15 00:15:49)

中秋节刚过不久，我在网上看到一则新闻。 因为很多人吃太多 广式月饼 ，所以喜欢上了 鲜肉月饼 。 而更多的人因为一枚鲜肉月饼，竟然会排队购买。 在一个地方，竟然要排队四五个小时，才能购得。 想来，原因有二 1，是月饼太好吃了。 2，是时间足足有。 月饼...(2016-10-15 00:15:37)

在老家，煎包焊鸡蛋是一道名吃，这道煎饺的创意就来源于这里，煎包是选用发面制作，这个是死面制作，味道和口感各有千秋，早晨的时候，就着胡辣汤，吃着鸡蛋焊制的煎，美极了，满足美食和饱腹的双重要求。 记不清鸡蛋煎包从什么时候开始淡出早餐视线，现在，...(2016-10-15 00:15:25)

小笼汤包 主料：面粉450克，老酵面50克，肥瘦肉350克，肉皮300克。 调味料：姜葱水150克，白糖40克，大油50克，味精2克，胡椒面1克，料酒10克，香油10克，小苏打4克，葱10克，酱油40克，精盐5克，姜10克，鲜汤少许，鲜菜叶适量。 小笼汤包的做法 1．将面粉、...(2016-10-15 00:15:16)

今天给大家介绍一个厨房的好帮手压面机，便宜的几十元，贵点的一两百元。鸟儿希望买个材质和做工好些的，就买的出口德国超市的一种压面机，也就128元，加运费不到150元。买回来鸟儿还没有用这个做过面条，倒是成为了我做其它面点的好帮手。 我之所以买它，最...(2016-10-15 00:15:05)

休了一个大长假真是轻松了不少，也懒散了不少，拖到今天才更新博文， 心想上班那天正好是周末，索性周一发吧。 回娘家呆了七天，妹妹出嫁后，老妈就把网线给撤掉了，于是过了七天远离网络的日子，眼也不涩了，腰也不疼了。。吃了玩，玩了睡的日子真是安逸。...(2016-10-15 00:14:28)

有日子没吃咖喱了~前两天细腿童鞋请吃日本料理，看见菜单上有咖喱乌冬，回来自己做一个本来想吃茶泡饭，人家不给做素的，于是点了蔬菜天妇罗，黄瓜寿司。。。做的都不咋样在普通的日料店里，素寿司估计只有黄瓜的可点，好点的店应该有牛油果寿司啥的~ 咖喱乌...(2016-10-15 00:14:19)

每当我想起茴香，我就会想起那家乡的味道。我的家乡在北京，从小妈妈就会给我包茴香馅饺子，烙茴香馅馅饼。如果在异地茴香就代表了家的味道。很多朋友都知道茴香的干香料，这个和我吃的茴香馅有什么关系呢？其实是有关联的。 大、小茴香都是常用的调料，是烧...(2016-10-15 00:13:42)