杂粮包已经做好了，剩下的工作就是如何把杂粮包来做成一道道美食菜品了。今天我选择了用市面上比较常见的海鲜：八带这种食材，搭配猪五花肉粒，调配青红尖椒粒，加入起香剂香葱和香菜，经过老干妈豆豉和黄豆酱的调和，使得这道菜品口味特别醇香鲜辣，特别的...(2016-10-14 17:45:49)

玉米面饼子配咸鱼吃，这是曾经年少时吃到最好的美食，因为生活在离大海不远地方，那个时候新鲜鱼也不少，但是缺少冷藏设备，好多吃不了的鱼，不得不腌制起来风干以后再蒸着吃，所以吃干鱼是经常的事情。每次都是十印（具体是那个字就不详了，方正是念yin这个...(2016-10-14 17:45:38)

空闲的时候，我喜欢做一些花色的面点，也算是对枯燥乏味的厨房工作的一种调剂。近二十年的厨房生涯，已经让我对这份工作渐渐失去了热情。曾经一起入行的小伙伴们，转行的转行，出国的出国，各奔东西。有时候会感觉像只蜗牛一样，背负了太多的压力，但转念一...(2016-10-14 17:45:29)

上周做南瓜米糊的时候剩下了小半个南瓜，为了今早的早餐主食做了这款南瓜草帽馒头。做好的生坯看着就那么的乖巧，卖萌 南瓜草帽馒头 原料： 南瓜 全麦粉200克 南瓜草帽馒头的做法： 1、将南瓜去皮、去瓤洗净，切成小块放入蒸锅蒸至绵软。 2、将蒸好的南瓜过...(2016-10-14 17:45:18)

今天洋洋演示的是一道 香辣海鲜意面 ，这里我们特地选用了细圆柱形的意面（Spaghetti），按照LG的说法，这种意面的表面积和体积比值最小，最难入味。香辣海鲜意面配方源自意大利一道非常传统的SpaghettiallaPuttenesca，洋洋只是稍作改动，增加了虾，并把其...(2016-10-14 17:45:04)

昨儿个大晚上有木有神经质呢呀？！！！我家先森问我的话~ 我只想说我抵挡不了吃货的嘴！ 土豆，无论炝炒的，亦或是炖的，再就是做成点心主食类的，各种都爱呀~ 于是，冲进厨房，香煎土豆饼走起！（都已经是晚上10点钟啦~~） 香煎土豆饼 食材：土豆1个、面粉2...(2016-10-14 17:44:53)

工作有些忙，好久没更新了。早上买菜的时候看到有卖小米虾的，在我小的时候，这种小米虾在河边的水草里到处都是，而且一年四季都有。如今一般只有入冬的时节在南京的菜场才有的卖，多半都是养鱼或养蟹的人家在清塘的时候打捞出的附带产品。看到这种小虾就会...(2016-10-14 17:44:42)

小小的面团，擀卷之间，即可变幻出无限可能。 这其中的创意和不定数，比味道更让人着迷。 我爱面，我爱粉，我爱面团辗转在掌心的柔软，我爱面团在蒸汽下的圆润，我爱面香在灶台间氤氲，我爱面香在唇齿间萦绕。 周末蒸馒头，看见桌上还没消耗完的肉松，我临时...(2016-10-14 17:44:32)

凡是八零年以前出生，吃面食长大的朋友对这款馒头应该有比较深的印象。在那个缺吃少穿的年代，细面少，粗粮多，做成这样的花色馒头也是为了改善一下口感，吃白馒头是一件很奢侈的事情。如今吃这种馒头多半是出于饮食健康的考虑。 前一阵子有位朋友回老家，回...(2016-10-14 17:44:22)

说是油烙馍，其实油并不多，但沾着芝麻的表皮经过油烙，很香脆，里边却是极暄软！街上的油烙馍越来越贵，以前1块钱就够俺吃个饱，现在得3块钱才行！某天，听到一个做早餐生意的大嫂说，他们做烙馍会还会加泡打粉进去，因为天热的时候不能连夜发面，早上没有...(2016-10-14 17:44:12)