华芙饼小巧可爱,制作简单。所以一得空的时候,会做上几块,当然家人也很捧场,很容易就吃掉了。今天用的可可粉喜欢巧克力滋味的可不要错过了。如果家里没有华芙饼模可以用小勺在平底锅中操作哦。 巧克力华芙饼 原料 低筋面粉100克、泡打粉3克、鸡蛋一个、奶...(2016-10-14 18:00:33)
馒头,哈哈,涛妈疯的,一天到晚就折腾馒头,没有办法,其实不是只折腾馒头,我做包子也好多好多的,可是人家包的包子超级难看的说,死活不敢放上来自毁形象,所以,咱家的面点就是馒头为主了哈!今天做的这款莲花卷,哇,第一次知道,原来馒头也能做的白富...(2016-10-14 18:00:22)
这款 咖喱葱油饼 对于喜欢吃葱油饼的朋友来说绝对是一次新的美食体验!浓郁的咖喱味和那诱人的葱香碰撞在一起,那真是一种无法形容的美味,只需一口,它那浓香就会牢牢锁定你的味蕾。 热爱葱油饼的朋友,动手试一试,做一道中西合璧的咖喱葱油饼吧! 咖喱葱...(2016-10-14 18:00:10)
一向对做面食不是很有信心和心得,不喜欢做面食的原因主要是嫌麻烦正如不喜欢烘焙一样。当然了,对面食我是没有仇恨的,从我喜欢单饼和包子这类的面食上就足以说明这一点。 烙饼在面食里应算是最简单的面食了吧,很是喜欢这种用面糊做出来的烙饼,简单省事不...(2016-10-14 17:59:59)
韭菜丸子 主料:面粉 韭菜 配料:鸡蛋 调料:食盐 十三香 鸡精 食用油 韭菜丸子的做法 1.韭菜整理后洗净沥水备用。 2.准备面粉和鸡蛋。 3.将韭菜抹碎,装入大碗中。 4.放入鸡蛋、食盐、十三香和鸡精。 5.加入面粉。 6.拌匀备用。 7.用手抓一把丸子馅,从虎口...(2016-10-14 17:59:49)
中式面点是我们家整的最多的,特别是馒头。 一个星期七天,我大概有五天会蒸馒头,而且每次的馒头都会不一样。 各种各样的豆渣馒头和杂粮面馒头,是我整的最多的。豆浆几乎每天都有自己打,而且基本上是不滤渣的。如果遇到浮头的豆浆喝的差不多了,且沉淀的...(2016-10-14 17:59:39)
女儿自从上初中后,周一至周五,早晨七点出门, 送她上学的路上,就在车上解决早餐,往往就是面包、蛋糕之类的。 所以到了周末,除了让她多睡会儿,再整点花样,让她好好吃顿早餐。 黑椒凉薯牛肉丁螺旋面 食材:螺旋意面、凉薯、牛肉; 简易版黑椒汁:生抽、...(2016-10-14 17:59:28)
今天的主食 不是为了说明豆沙馅的香浓 也不是展示秋叶包的技巧 而是跟大家分享一个 发面塑形点心的制作技巧 非常实用的窍门 让你不用饧发做面食 胡萝卜秋叶包 材料:面粉250克、胡萝卜泥100克、温水70克、酵母3克、糖10克、自制红豆沙约200克 豆沙秋叶包的做...(2016-10-14 17:59:17)
做包子剩了一些面团跟肉馅,但是中午已经不想吃包子了,好吧~给它们改头换面一下,让它们从来到外都变的更有味吧! 说它是蜗牛饼,并不是里面做了蜗牛进去,而是造型很像蜗牛,你们觉得呢?而且里面的肉馅特别嫩,嘿嘿,嫩归嫩,千万别往蜗牛肉上想啊,要不...(2016-10-14 17:59:07)
几年前当我第一次成功的做出人生的第一个面包时,觉得做面包不过而已,不明白在法国要成为一个面包师为何需要好多年的学徒生涯,慢慢的,越做越多,当做腻了添加各种各样食材高糖高油的软面包,学习用天然酵种 做低糖底油的欧式面包时,才明白成为一个面包师...(2016-10-14 17:58:54)