本想加点可食用色素做点漂亮颜色,可又怕家人不吃,对小孩子们也不好,于是就用了红曲粉、南瓜泥、可可粉做成了三色的玫瑰花卷。 红曲粉:是由红曲米粉碎而成,方便使用 近代医学研究报告认为,红曲具有降血压、降血脂的作用,含有相当高的胆固醇还原酶抑制...(2016-10-14 18:45:39)
喜欢面条,不论是什么口味的面条,都喜欢。 今天这款打卤面是我家经常做的, 虽然简单,也很家常,但味道却非常的地道, 因为这是记忆中奶奶做的面条的味道。 家常打卤面 原料:煮好的带皮五花肉、事先泡好的黄花、木耳、香菇,鸡蛋 家常打卤面的做法 1、准...(2016-10-14 18:45:28)
我家喜欢喝鸡汤。 偶尔买到特别肥的鸡,从健康角度出发,在保证味道的前提下,我会扔掉鸡腹中大部分的肥油。市场上的小贩听说,竟然有点儿痛心疾首指着肥油使劲儿告诉我:您看,这是黄油,只有好鸡才有这样颜色的油! 是啊,我怎么没想到? 只要跟鸡汤错开顿...(2016-10-14 18:45:17)
黑芝麻酥饼 原料 油皮:中筋面粉150克、猪油(或黄油)30克、水70克、白糖20克 油酥:中筋面粉100克、猪油(或黄油)50克 馅料 熟黑芝麻粉20克、白糖20克、 表面 蛋清少许、黑芝麻少许 份量 10个 黑芝麻酥饼的做法 1、油皮材料混合均匀,油酥材料混合均匀。分别...(2016-10-14 18:45:06)
今年广州的天气真是好极了,一直都不热,所以才有心思鼓捣各种吃的。夏天自然是面吃的多一些,家里常备的是挂面,吃时煮一下很方便。面中的极品当然还是现擀的面最好吃了,可是手擀面是力气活,所以以前不怎么做手擀面,一说起这事我又想起小时候,那时家里...(2016-10-14 18:44:55)
孩子们都喜欢 两位挑嘴的小食客说好吃 那就错不了 只不过不能航拍 从上面看 模样不整齐就露馅了 挑一个好看的 就对准它了! 保准让你吃一口就爱上粗粮 黄金小窝头 材料:玉米面200克、黄豆面50克、泡打粉4克、白糖30克、温水100克、糖桂花2勺 黄金小窝头的做...(2016-10-14 18:44:43)
炎炎夏季让你食欲大增的清爽美食 最近天热家里人也都不太喜欢吃饭,都说没胃口 老妈说咱吃面条吧,炸酱面,凉快 我接到圣旨马上实施,这次变换了花样 咱弄点绿色滴,清爽滴,对哦,就是菠菜面 在配上嗷嗷好吃的香菇肉酱,真是要多美味就有多美味啊 最主要的...(2016-10-14 18:44:32)
兰州拉面风靡全国,拉面师傅娴熟的技巧,让人叹为观止,只可惜技术性太强,没有经过专门训练,是在是难以达到。我喜欢吃兰州拉面,就和大家分享一款,在家自己也能做的小拉面吧。作为家常面点还是相当的美味,既简单又解馋,大家不妨试试。 在拉面里我加了蔬...(2016-10-14 18:44:19)
顺便把前段时间做的寿桃包也贴到这里,送给爱吃桃子的小猴同学,一个算是应个景,再一个也祝愿小寿星同学健康!快乐!长寿! 馅心也是自己做的:去皮绿豆粉蒸熟,晾凉后加了黄油、葡萄干、糖拌匀,看起来一般般,而且比较干,但熟了之后却刚刚好,软软糯糯,...(2016-10-14 18:44:09)
豆沙煎包 面团原料:面粉200克、白糖20克、盐1克、酵母2克 馅料:豆沙馅180克,面粉水(面粉8克、水80克) 份量:八个 豆沙煎包的做法 1、原料面团材料混合成团,发酵至二倍大。 2、豆沙馅分成八份 3、面团揉光滑, 4、再将面团分成八份。 5、将面团擀成圆饼...(2016-10-14 18:43:58)