黑芝麻酥饼
原料
油皮：中筋面粉150克、猪油(或黄油)30克、水70克、白糖20克
油酥：中筋面粉100克、猪油(或黄油)50克
馅料
熟黑芝麻粉20克、白糖20克、
表面
蛋清少许、黑芝麻少许
份量
10个
黑芝麻酥饼的做法
1、油皮材料混合均匀，油酥材料混合均匀。分别静置30分钟左右。
2、将油皮和油酥分成十份
3、油皮包入油酥
4、收口。
5、收口朝上，按扁
6、将其擀长
7、顺短边卷起，
8、转九十度静置10分钟
9、然后收口处朝上，
10、再擀长，
