窝窝头 ,以前总是和缺衣少食的困苦日子联系在一起,在崇尚粗粮健康的现代,反倒变成了香饽饽。 加入自家打豆浆剩下来的豆渣,做成的玉米面窝窝头,色泽金黄诱人,小巧的个头很是可爱。偶尔吃吃,口感还越嚼越香呢~~ 豆渣窝窝头 材料:玉米面粉150克、普通...(2016-10-14 21:46:53)
最有北方特色馋人的家常面食-- 香辣豇豆烫面蒸饺 烫面蒸饺是我从小吃到大家常面食,豇豆馅、白萝卜馅都是我的爱。刚出锅的蒸饺,蘸着香醋,别提多美味了。对于北方人来说,吃馅儿是一件很幸福的事情。吃馅就是吃带馅的面食,算是北京比如包子、饺子、馅饼、...(2016-10-14 21:46:36)
开学季、早餐周之周一松软的 馒头夹牛肉 又是一个开学季,轻松了一个假期的妈妈们又开始了忙忙碌碌的日子,我也一样,由一个小学生的妈妈升级为中学生的家长,最主要的变化就是早餐的时间变得更早了,要求更高了,因为儿子在校的时间长了,没有一顿丰盛营养...(2016-10-14 21:46:21)
原味、咖喱、五香三口味----家常葱花千层饼 今天和大家分享我第一次做的这个葱花千层饼,是我离家前给爸妈做的。选了原味、咖喱和五香三种口味,操作手法上也是三种不同的但都很常见的做法。三种口味三种做法放到一起做个对比,大家看明白了就可以各取所需...(2016-10-14 21:45:55)
包饺子剩的牛肉馅,直接拿来做馅饼,很省事。 饼皮用的是半发面,不用等很长的时间来发酵。 把酵母与面粉加水和成面团之后,醒20分钟,直接包馅烙饼就可以了。 面皮在锅中慢慢受热后,就能蓬发起来,做好的牛肉馅饼口感松软,很香~~ 牛肉馅饼 饼皮材料:面...(2016-10-14 21:45:44)
很久没做面包了,主要是这段时间很忙,做面包耗时又长,一直没能静下心来做面包了,翻看相机,还有以前做过的这款超可爱的肠仔包,就整理了一下图片,上传上来了。 这款面包是迷你型的,个头比较小,超可爱,做早餐,做午后的茶点都是不错的选择哈。加了Q肠...(2016-10-14 21:45:32)
蔓越莓老婆饼 原料 油皮:面粉100克、黄油(或猪油)40克、水40克、白糖10克 油酥:面粉70克、黄油(或猪油)40克 馅料:糯米粉100克、黄油50克、水80克、蔓越莓干30克、炒熟的芝麻20克、白糖40克 表面:蛋液少许,芝麻少许。 份量:八个 蔓越莓老婆饼的做法...(2016-10-14 21:44:55)
皮薄馅大的黑芝麻发面肉饼---如何做出松软健康的 肉饼 每次问俺家娃儿想吃啥,回答很简单:只要不是米饭就行! 中式面点对我来讲又怕又爱,从小就爱吃,俺家娃就这点随我,怕的是以前基本是不会做,没嫁人之前是老爸做,嫁人后,LG基本抗拒面食。 我的信条的...(2016-10-14 21:44:42)
这都好久之前做的,现在翻翻相册,竟然发现一大堆没拿出来写的。 嗯,得一一补上,时间再久就自己都记不住了,下次再做估计就想不起来了。 这个饼我不怎么做,因为家附近就有卖,味道也差不多,只不过自己做的是用发面的, 我觉得发面的食品对孩子来说更容易...(2016-10-14 21:44:27)
饭还是天天做,人变懒了,懒得拍照。看着来俺小家的朋友失望着回去,俺也觉得内疚,还是继续美食吧! 牛肉馅大包子 面皮原料:面粉、酵母、温水。 馅料:牛腹条肉700克、大葱(多)、粉条、鲜花椒、姜末、鸡蛋2个、酱油、料酒、五香粉、盐、清水半碗、植物油...(2016-10-14 21:43:51)