蔓越莓老婆饼
原料
油皮：面粉100克、黄油（或猪油）40克、水40克、白糖10克
油酥：面粉70克、黄油（或猪油）40克
馅料：糯米粉100克、黄油50克、水80克、蔓越莓干30克、炒熟的芝麻20克、白糖40克
表面：蛋液少许，芝麻少许。
份量：八个
蔓越莓老婆饼的做法
1、先制作馅料。黄油加入水，倒入锅中，
2、将水煮开，
3、倒入白糖，和糯米粉，
4、再倒入蔓越莓干和炒熟的芝麻。混合均匀后备用。
5、油皮和油酥混合均匀，盖盖，醒30分钟。
6、然后将油皮和油酥分成八份，
7、油皮包入油酥，
8、包好后收口，
9、擀长，
10、卷起，
