用料 瘦肉100g 辣椒 150g 茄子 2个 油适量 盐适量 生粉适量 生抽适量 鸡粉适量 郫县 豆瓣 酱 适量 肉片 烧茄子 的做法步骤 1.茄子切条放在水中泡住先 2.切好 3.热油锅炒蒜末辣椒变色加入盐炒炒 4.下肉片 5.炒至肉片变色加点生抽 6.捞起备用 7.捞起茄子 8.下...(2016-10-03 20:45:31)

用料 鲤鱼 1200g 油适量 盐适量 葱花适量 红糖适量 醋 适量 味精 适量 糖醋鲤鱼的做法步骤 1.将鲤鱼去鳞，去内脏，并在鱼背处划几道 2.将鱼裹上面粉 3.把裹好面粉的鱼放到油锅里煎炸至双面金黄，尽量多煎一会儿，不然不容易熟 4.煎好的鱼盛盘备用，再重新起...(2016-10-03 20:45:06)

用料 鲤鱼 1条 胡椒粉 1/2勺 盐1勺 生抽2勺 淀粉1勺 面粉2勺 糖1勺 醋 1勺 料酒1勺 番茄酱 1勺 葱段适量 姜丝1段 蒜米3粒 糖醋鲤鱼的做法步骤 1.鲤鱼收拾干净后沥干水，在鱼身两面都划上几刀，撒上胡椒粉和生抽腌制。 2.面粉调成糊状备用。 3.将生抽、糖、醋...(2016-10-03 20:44:41)

用料 鲤鱼 1000g 油适量 盐3g 白糖60g 酱油 20ml 醋 60ml 料酒20ml 水300ml 胡椒粉 3g 水淀粉100g 大葱适量 姜适量 大蒜适量 糖醋鲤鱼的做法步骤 1.活鲤鱼去鳞、内脏、两腮，收拾干净后，鱼身用厨房用纸擦干水分。 2.在鱼鳃部的地方切一个小口可见到一白线用...(2016-10-03 20:44:16)

用料 水 萝卜 500g 鸡蛋 1个 豆腐 500g 油适量 盐适量 香酥 萝卜丸子 的做法步骤 1.萝卜洗净 2.削皮 3.切成丝 4.擦成丝也可 5.把萝卜丝剁碎 6.待用 7.豆腐准备好 8.豆腐弄碎跟萝卜末放在一起搅拌 9.放入一个鸡蛋 10.放淀粉和面 11.葱切末 12.放在一起搅拌均...(2016-10-03 20:43:51)

用料 花生 米 100g 盐 适量 白糖 适量 食用油 少量 盐酥花生米的做法步骤 盐酥花生四步走：1.1两大把花生放入瓷盘中，用尽量少的油拌匀2.放入 微波炉 中，盖上一个大点的瓷盘，高火转2分钟3.拿出来，擦擦盖子上的水，拌拌花生米，再盖上盖子高火转2分钟。4....(2016-10-03 20:43:26)

用料 黄瓜 1000g 尖椒50g 油适量 盐适量 姜适量 大蒜适量 生抽适量 陈 醋 适量 白砂糖适量 八角 适量 腌黄瓜 咸菜的做法步骤 1.黄瓜洗净后沥干水分。 2.把彻底沥干水分的黄瓜切条。 3.在黄瓜中撒适量的盐腌制1晚上。 4.尖椒切圈。 5.把尖椒放入黄瓜内。 6.锅...(2016-10-03 20:43:01)

用料 鱼排250g 油适量 盐适量 干红 辣椒 适量 葱适量 姜适量 蒜片适量 老 醋 适量 老抽适量 味极鲜适量 八角 半个 回锅鱼排的做法步骤 1.姜切丝，大葱切葱花，蒜切片 2.炸好的鱼排 3.烧热油锅，把葱姜蒜八角辣椒倒进去，煸香 4.倒入适量老抽 5.再倒入老醋 6....(2016-10-03 20:42:36)

用料 虾酱 适量 鸡蛋 四个 虾酱 炒鸡 蛋的做法步骤 1.将鸡蛋打匀,混入虾酱. 2.锅内倒入少许油,不要太多,盖过锅底即可，待烧出油的香味,见烟起倒入事先切好的葱花爆锅 3.将调好的鸡蛋和虾酱倒入锅内翻炒，待鸡蛋炒熟时，调入适量 蒜苔 末，出锅盛盘即可 小贴...(2016-10-03 20:42:11)

用料 菜心 1把 香菇 几朵 葱姜蒜 适量 盐和 鸡精 适量 香菇菜心的做法步骤 1.菜心洗净，沥干水分备用；香菇洗净切成丝 2.锅内放油，炒香葱姜蒜，然后放入菜心和香菇翻炒，直至炒熟，调入适量盐和鸡精即可出锅 小贴士 最喜欢这样的原味啊！...(2016-10-03 20:41:45)