热气腾腾的腊味美食 川味香肠蒸豌豆 成都这几天可真冷啊！最可怜的是我们成都属于湿冷天气，加上房间里没有暖气供应。这屋里屋外都是一个冷法。真心羡慕那些北方的朋友们，虽说室外温度低到零度以下，可是家里家家户户都有暖气。只要回到家就可以感受到浓浓...(2016-10-08 21:54:31)

让川妹子闻香止步的【 金针冒鹅肠 】 四川每家的年饭上大多以重口味油腻的菜菜为主。什么香肠、酱肉、烟熏腊肉、猪肘子、烧什锦、甜咸烧白。。。。。。不来点麻辣新鲜的菜恐怕是压不住美女小伙伴们那被油腻折磨而翻腾的胃吧！今天火哥就带着这道金针冒鹅肠来...(2016-10-08 21:54:19)

川菜+开胃、下酒又下饭的过年菜 辣子肉丁 辣子肉丁是川菜菜谱之一，调味以辣椒为制作主料，口味属于微辣咸鲜。口感：肉丁软嫩，鲜脆，青红白相间，很不错的一道家常风味菜。 辣椒又叫海椒，是一种茄科辣椒属植物，果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色...(2016-10-08 21:54:10)

麻辣鲜香的幸福火锅【 腊排骨麻辣火锅 】 火锅难做么？要说难，可我们从读书起就能经常三五舍友围着功率很低的电饭锅吃个热火朝天；但要说简单，同样一包火锅底料，烹制的滋味浓郁程度却又千差万别，别说火锅店家之间风味各有差异，就连小家庭打火锅也是有的...(2016-10-08 21:53:58)

伴随着冬日里温暖的阳光，2014年的春节即将来临。时光总是在我们不经意间留下一道深深的印痕。回首2013年，我感概万千！这一年里，我颠覆了自己。从一个笨笨的家庭主妇到搜狐美食大家庭里的一员。我受益颇多。在写美食博客的同时。自己的厨艺也突飞猛进。为...(2016-10-08 21:53:49)

四川活灵活现的【 糖醋锅巴脆皮鱼 】 今天这道【糖醋锅巴脆皮鱼】献给所有关心和鼓励我的朋友们！谢谢你们 糖醋锅巴脆皮鱼的做法 1、鲤鱼一条、锅巴两片、大葱、老姜、大蒜 2、切葱丝（用刀尖把大葱剖开） 3、打开大葱以后把葱皮摊开葱心不用 4、葱皮三折以...(2016-10-08 21:53:36)

四川年夜饭全家都适合的保健菜【花栀绵掌】 很多人说火哥做的菜高油高盐过于辛辣不健康，我今天就给大家介绍一道不要一滴油并且全家都适合的保健菜【花栀绵掌】。这道菜的菜名来源于我用的三种材料：花豆（肾豆）、栀子、鸭掌，起初准备用【花豆煨鸭掌】这种...(2016-10-08 21:53:25)

美食感恩季#【 宫保鲍鱼 】家庭团聚也需要高大上 #美食感恩季#今天进入最后一天了，其间火哥上了：【砂锅煨蹄花】、【牛角五香肉粽】、【麻辣土豆烤鱼】三篇关于美食感恩的博客，加上今天这篇【宫保鲍鱼】正好四篇。这四篇博客就好似春夏秋冬，在那无数个饱...(2016-10-08 21:53:13)

干煸四季豆，川菜中一道家喻户晓的人气大众菜。干辣下饭，回味无穷。干煸是川菜中很普遍的一种作法，将菜或者肉用油慢慢煸干而衍生出一种特别的滑嫩腴香，譬如干煸四季豆，干煸牛肉，干煸肥肠等。制作过程虽然简单，但是煸的火候和时间的掌握都很重要，欠了...(2016-10-08 21:53:04)

营养美味的【 火筵鱼丁 】一鱼四吃之二 前面一篇博客火哥教大家制作了一鱼四吃之一【火筵鱼皮】，今天这篇是一鱼四吃的第二道菜【火筵鱼...(2016-10-08 21:52:53)