简单易做的【干捞粉丝】
材料：
红萝卜，
韭菜，
鸡蛋，
蟹黄粉丝，
盐，鸡精，老抽
干捞粉丝的做法
1、红萝卜1根，去皮后切去头尾。将红萝卜中间切断，先切薄片，再切成丝备用。韭菜适量，切成合适长短的段备用。
2、鸡蛋2个，用筷子搅均。锅热去少量的油，光锅，下入鸡蛋液后晃动煎锅，使鸡蛋液粘满锅底，单面煎黄时，取出蛋皮。将鸡蛋皮卷起，再切成蛋丝备用。
3、蟹黄粉1包，从中间剪断，入冷水盆中浸泡30分钟。30分钟后，捞出滤水备用。
4、砂煲置于炉上，烧热去适量的油，下入红萝卜丝，用筷子翻炒至萝卜丝变软，萝卜丝变软后倒入350ML水，加入适量的盐、鸡精、老抽，搅拌均匀，水烧开后下入粉丝，用两双筷子将粉丝翻炒均匀。当水份将干时，下入鸡蛋丝、韭菜段翻炒均匀，当韭菜炒熟时，即可关火，摆上几根鸡蛋丝，加入适量鱼子酱，美味即成。
网站小提示
萝卜和葡萄不能一起吃:萝卜与含有大量植物色素的葡萄一起食用，经胃、肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺作用的物质，诱发甲状腺肿。
菠萝和萝卜不能一起吃:菠萝中含有丰富的维生素C，萝卜含有维生素C酵酶，可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用，不但破坏菠萝中的维生素C，降低其营养价值，还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质具有很强的
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