千页豆腐，它以大豆蛋白粉为主要材料精制而成，是一种低碳水化合物富含蛋白质的新世纪美食，不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，原料虽然简单，但吃起来又烫又滑，口感鲜美。既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，或充作调料；适合多种烹调方法，可蒸可炖可煎可熏可凉拌；它可做成多种菜式，多种造型，可为冷盘、热菜、汤羹、火锅，可成卷、夹、丸、包等等还可调制成各种味型，既有豆香的本味，更具独一无二的吸味特性，只要您喜欢，吃豆腐可吃有千种花样，吃出万般风情来。
千页豆腐
原料：千页豆腐，木耳，葱姜，青红椒。
千页豆腐的做法
1，千页豆腐一块，泡好的木耳，切好的葱姜青红椒
2，把千页豆腐切成三角片
3，锅内放油，放入大茴小火炒香，再放入姜葱爆香
4，放入千页豆腐翻炒
5，加入调好的味汁（一勺料酒，适量糖，2勺生抽）
6，加入木耳翻炒
7，加入青红椒翻炒
8，淀粉水勾芡撒适量鸡精即可
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关键词:豆腐食谱豆腐
豆腐的营养价值
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