花菜性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
花菜是很常见的一种蔬菜，它的做法也有很多种。花菜的营养也很丰富，今天给大家鲜菇炒菜花的做法。
鲜菇炒菜花
原料：鲜菇250克，菜花200克，大豆油35克，素汤适量，盐、味精各适量。
鲜菇炒菜花的做法
1、将菜花瓣开，用沸水烫一下。
2、鲜菇清洗干净。
3、将鲜蘑下入七成熟的油锅中，翻炒几下，加入汤。
4、煮沸后，投入菜花烧至熟透，用淀粉勾芡即成。
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菜花和蚝油能一起吃:菜花与蚝油搭配食用，有健脾开胃、益气壮阳、抗衰防癌的功效。适用于慢性胃炎、性欲低下、疲劳综合征及癌症的防治。
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
关键词:菜花菜花食谱
菜花营养价值
菜花别名花菜、花椰菜，为十字花科植物，菜花的茎叶，为一年生植物。菜花的根上生叶，叶上长主茎及支茎，茎上长满由小颗粒组成的花状，整体很像一个大花朵。色白美观，原产西欧，传入我国已近百年，现在已普及全国各...[更多]
