黄瓜性凉，味甘，清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。

爽脆黄瓜食材介绍

黄瓜2根，盐2克，白糖4汤匙，香醋4汤匙，香油几滴，

爽脆黄瓜的做法步骤

1、黄瓜去皮

2、对半切，用刀背拍黄瓜，再切断

3、黄瓜中放盐腌五分钟

4、倒掉腌出的水分

5、放入糖、醋、香油搅拌均匀

6、成品

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