啤酒鸭食材介绍

鸭1只，姜丝适量，酱油适量，啤酒适量，盐适量，花生油适量，

啤酒鸭的做法步骤

1、鸭洗干净

2、把鸡胸肉切出来，等一下我用来煮汤的

3、鸭的其余部位，砍块

4、姜切丝

5、炒锅烧热放油，放入姜丝，爆香

6、放入鸭肉，炒香

7、加入酱油，盐，料酒，翻炒十秒钟，让鸭吸收一下调料，加入一罐啤酒(随便什么啤酒都可以的，我加的是百威罐装的)

8、盖上盖子，小火闷15分钟

9、大火收汁

10、啤酒鸭特有的香气，鸭肉细嫩

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