香炸藕盒，在逢年过节或者家里有客人，我一般都会做上这一道菜，都成了聚会的标志性美食，有些小朋友吃完之后还会拿上两块当零食吃，说炸得很香，好好吃
香炸藕盒食材介绍
莲藕2节，肉馅1斤，蛋清1个，料酒一勺，生抽适量，五香粉1克，蚝油一勺，白胡椒少许，盐少许，淀粉适量，面粉20克，
香炸藕盒的做法步骤
1、莲藕洗净，削皮，切薄片备用；
2、 肉馅掺料酒，生抽，五香粉，蚝油，白胡椒，盐，蛋清拌匀备用
3、藕片两面沾上薄薄一层淀粉；
4、取一块藕片涂上肉馅，再取一块藕片，夹住，做成藕夹
5、面粉加水兑成面糊
6、锅里加入油，用中火烧，油炸的温度在170度左右，藕夹沾满面糊，下油锅炸制金黄即可
7、成品欣赏
