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红烧牛肉面怎么做 红烧牛肉面的做法
更新时间:2017-08-28 13:07

红烧牛肉面怎么做 红烧牛肉面的做法

超市做活动,买了一大块的牛肉,就分几次全部做面条吃了,或者红烧牛肉面,或者直接加点葱姜煮煮切片配面条也很棒,提前准备好牛肉部分,做早饭就没那么慌张了!!

红烧牛肉面食材介绍

牛肉500克,面条适量,香菜适量,花椒5颗,香叶3片,八角2只,郫县豆瓣酱1勺,海鲜酱1勺,老抽1勺,生抽2勺,白糖适量,葱适量,姜适量,

红烧牛肉面的做法步骤

红烧牛肉面怎么做 红烧牛肉面的做法

1、准备的原料。

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2、牛肉加清水,葱,姜片煮开焯水。

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3、洗净血沫。

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4、切成小块。

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5、热锅凉油,小火煸炒海鲜酱,豆瓣酱出香味。

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6、加入牛肉块,老抽炒上色。

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7、加入热水,香料装进不锈钢调料过滤球再放进锅里,烧开小火炖到牛肉酥烂。(关火前半小时加入生抽,白糖)

红烧牛肉面怎么做 红烧牛肉面的做法

8、开水里加点盐煮面条,小火煮到面条没硬芯就可以。

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9、煮好的面条捞出加入香菜。

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10、再加入煮好的牛肉就可以。

小窍门

1.煮面条加点盐,面条会更劲道。

2.辣的程度根据自己承受度调节。

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