牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
五香牛腩食材介绍
牛腩1000克，盐3克，冰糖50克，生抽30毫升，老抽20毫升，五香炖肉包一包，生姜三片，黄酒100毫升，水适量，
五香牛腩的做法步骤
1、牛肉放水里泡一小时去血水后放锅中翻炒至变色
2、加入盐、黄酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀
3、加没过肉的热水和五香包，大火烧开
4、肉推之一边，去除浮沫
5、开小火，用小勺挖干净
6、去除干净后的样子
7、放入电压力锅煲汤功能
8、25分钟出锅撒上些香菜
