培根炒花菜,滋味浓郁、爽口下饭,加入豆豉,吃起来更是特别的鲜香,全家特别喜欢吃这道菜,在家经常做呢。
培根炒花菜食材介绍
培根150g,花菜300g,干木耳10g,油适量,盐适量,豆豉1勺,蒜2瓣,
培根炒花菜的做法步骤
1、准备食材
2、花菜洗净瓣小朵备用。
3、锅中热水,花菜入锅中汆水至5分熟 ,盛出。
4、培根切片,木耳泡发,洗净去蒂,撕成小片。
5、锅中倒入油,5成热时,放入蒜煸香,放入培根翻炒片刻。
6、放入木耳翻炒2分钟。
7、放入花菜翻炒2分钟。
8、加入1勺豆豉翻炒至熟。
9、加入盐拌均匀,即可。
10、成品图
小窍门
花菜切小块,容易入味,加了豆豉,可以适当少放些盐。