金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。。。
番茄炒金针菇食材介绍
金针菇140克，番茄250克，番茄沙司适量，白糖适量，盐适量，
番茄炒金针菇的做法步骤
1、食材：金针菇（已清洗）、番茄（已清洗切开）
2、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的金针菇翻炒一下。
3、接着，合入切好的番茄，加适量的清水翻炒翻炒。
4、然后，加适量的番茄沙司。
5、加适量的白糖。
6、加适量的盐。
7、调味炒匀即成。
