京酱肉丝食材介绍
猪肉里脊一块，豆皮两张，胡萝卜一个，葱一根，香菜适量，黄瓜一根，蛋清一个，甜面酱适量，蚝油适量，盐适量，淀粉一勺，味精一勺，食用油一大勺，
京酱肉丝的做法步骤
1、准备的菜都切丝。
2、把菜均匀一排，放在豆皮上。
3、卷起来。卷的结实一点。
4、斜刀切。
5、摆盘。备用
6、把肉切丝，加入一个鸡蛋清，再加入一勺玉米淀粉。搅拌均匀
7、锅里加入一大勺油。油热，把切好的肉放锅里翻炒一下。
8、加入蚝油。面酱。味精。盐。
9、炒熟。出锅。放进刚才准备好的那个盘子中间。
