松鼠鱼食材介绍
鲈鱼1条，玉米粒适量，青椒1个，姜适量，番茄汁4勺，白糖2勺，米醋2勺，盐适量，
松鼠鱼的做法步骤
1、备好图中材料
2、鱼切好（现在很方便，买鱼的时候，直接让老板帮按穷熟悉的方法切好就可以了，回来很省事的）
3、加入姜片，料酒2勺，适量盐，腌制20分钟
4、玉米，和青椒，洗好，如图切配
5、锅内下油
6、腌制好的鱼，拍入干淀粉，如图，下油锅（油6成热，放入鱼，炸至金黄色捞出）
7、炸好的鱼装盘，口中装饰一个小金桔（没有可以不放，只是家里刚好有，放了觉得造型更好看一些，也可以换其他装饰）
8、锅内留油，下姜丝，爆香
9、加入4勺番茄酱
10、2勺汤，2勺米醋，适量清水和盐
11、再倒入备好的玉米粒和青椒，翻炒
12、最后勾薄芡，做成酸甜汁
13、做好的酸甜汁淋在炸好的鱼上即可～
14、成品图
15、成品图
