麻辣皮皮虾食材介绍
皮皮虾适量，葱适量，姜适量，蒜适量，麻椒适量，花椒适量，香叶适量，干红辣椒适量，郫县豆瓣酱适量，植物油适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，香油少许，香菜适量，
麻辣皮皮虾的做法步骤
1、辅料切好备用
2、皮皮虾洗净，从中间切开一分为二
3、加白糖，盐，料酒，生抽，盐制入底味儿
4、热锅加油先放入蒜片炒香
5、再放入其它辅料炒香
6、放入郫县豆瓣酱炒出红油
7、皮皮虾连同汤汁一起倒入锅中中小火翻炒，炒到皮皮虾变色，汤汁收干点香油即可出锅
8、装盘香菜点缀，麻辣皮皮虾请大家参考
