夏天的深夜食堂，五彩牙签烤肉。在外面吃烤肉，热，热，热。还不卫生，容易吃坏肚子。在家就能享受健康不长肉的宵夜。——五彩牙签烤肉。
五彩牙签烤肉，食材采用的是鸡胸肉、胡萝卜、洋葱、青椒、杏鲍菇、大葱。鸡肉营养丰富，低热量减肥肉类中首选。适量的食用青椒具有减肥功效，杏鲍菇，营养丰富，好吃。洋葱、大葱刺激味蕾，增加香味。简单的食材，美味的宵夜。
五彩牙签烤肉食材介绍
鸡胸肉500克，胡萝卜200克，洋葱200克，杏鲍菇200克，青椒200克，大葱100克，花生油3ml，盐5克，料酒1ml，酱油2ml，生姜2克，胡椒粉1克，孜然粉3克，
五彩牙签烤肉的做法步骤
1、鸡胸肉洗净，切块；
2、把切块的鸡胸肉，放入花生油、酱油、盐、料酒、生姜、胡椒粉、拌均腌制1小时；
3、把胡萝卜去皮切块、洋葱洗净切块、青椒洗净去籽切块、大葱洗净切段，放盐孜然粉拌均腌制3分钟；
4、把腌制好鸡胸肉、蔬菜，用牙签串起来；
5、空气炸锅涂抹一层；
6、把牙签串好的肉，均衡的放入烤盘上；
7、时间18分钟，烤；PS：每个空气炸锅不同，时间略有不同。
8、中途翻转一次，晒上孜然粉，继续烤至熟，外皮翠香即可。
小窍门
1.鸡胸肉顺条纹切块，不要太厚；
2.蔬菜可根据自己喜欢选择；
3.烤盘上涂抹一层油，不仅防粘，还美味；
4.每个空气炸锅功能不同，时间略有不同。
