天气太热，卤一盆鸡爪当凉菜
五香卤鸡爪食材介绍
鸡爪900g，冰糖适量，桂皮适量，八角适量，香叶适量，姜适量，草果适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，
五香卤鸡爪的做法步骤
1、鸡爪剪去指甲洗净
2、冷水下锅，水开后煮3分钟，捞出用水冲洗
3、准备好姜片、香叶、八角、桂皮、草果和冰糖
4、锅中另放水，放入鸡爪和香料，加入盐、料酒、生抽、少许老抽，烧煮25分钟，再浸泡在卤汁中2个小时
5、捞出即可享用
