炎炎夏日,冰激凌是消夏不可或缺的冰品。但大多数冰激凌都用奶油、蛋黄等高脂肪的食材,使得减肥认识谈之色变。今天咱就上一款超健康的冰激凌,只用两种水果:香蕉和芒果,其他什么也不加,入口就是满满的水果味。亲不要担心味道和口感哦,这两种食材的结合,做出来的冰激凌入口的香滑程度,一点都不输于奶油做的哦,我也用过其他水果,但口感上就数这两种搭配做出来的最佳,入口的感觉,你都不相信这只是用了水果,简直就是冰激凌嘛。香煎和芒果选成熟度高的,不用加糖也不担心甜度,吃起来甜度也是恰到好处哦。喜欢冰激凌又担心高脂高糖的亲们,不妨试试这款超级健康的冰激凌吧
香蕉芒果冰激凌食材介绍
香蕉150g,芒果200g,柠檬一个,
香蕉芒果冰激凌的做法步骤
1、先把柠檬汁挤出来备用,用柠檬汁不仅可以增加风味,主要是可以防止香蕉氧化变黑
2、香蕉切小块后,加入柠檬汁拌均匀,防止氧化
3、芒果去皮切小块,也加一点柠檬汁拌一下
4、密封盒装好入冰箱冷冻一天
5、如果喜欢奶油的,不妨同时冷冻一杯淡奶油,按总量1/3加入即是有奶油的冰激凌,我是给儿子做了些加奶油的
6、把冷冻好的香蕉和芒果放入料理机
7、搅打成泥状
8、刚刚搅打好的冰激凌,只有香蕉和芒果,搅打好成这种软软的泥状,吃起来口感超赞。
9、如果吃不完就倒入模具中冷冻起来
10、随吃随取,冻硬的就是雪糕的口感哦味道依然是棒棒哒
小窍门
香蕉和芒果的比例可以根据自己喜好适当调整,但香蕉不能太少,否则影响口感