适合上班族，几分钟就搞定
青椒炒鸡蛋食材介绍
青椒2个，鸡蛋3个，小葱一棵，生抽一勺，盐一匙，油适量，
青椒炒鸡蛋的做法步骤
1、青椒洗净去籽去筋切成块，鸡蛋加入一勺水、半勺淀粉搅打均匀，葱花切好。
2、热锅凉油，待油热以后放入青椒爆炒出香味盛出。
3、不用另起锅，用炒青椒剩下的油炒鸡蛋，炒到鸡蛋液八成凝固即可。
4、放入青椒，放入葱花，淋上生抽撒上盐，翻炒几下，鸡蛋完全凝固即可出锅。
5、成品
小窍门
大火爆炒，所以速度要快，注意安全
