烤串食材介绍
鸡肉适量，羊肉适量，五花肉适量，青椒适量，洋葱半个，腌料适量，盐适量，食用油适量，白芝麻适量，红椒适量，
烤串的做法步骤
1、水里放适量盐将竹签煮沸消毒待用。
2、肉食切成便于穿串大小适中的丁，加入烤肉料腌制3小时以上入味，青红椒洋葱切小块。
3、将肉丁和青红椒洋葱搭配穿串。
4、烤制前拿出刷上油，撒上白芝麻。
5、烤箱底层铺垫一层油纸接滴落的油 ，预热烤箱根据自己烤箱的实际情况调节烤制时间。记得中途翻一次，再刷一层油。出锅后可根据自己口味撒上辣椒末和孜然末。
小窍门
超市有售各种烤肉料，可根据自己喜欢的口味腌制肉丁。
