尖椒炒苦瓜食材介绍
苦瓜2条,尖椒1个,葱适量,干椒适量,蚝油适量,盐适量,姜适量,
尖椒炒苦瓜的做法步骤
1、1.苦瓜去瓤切片,焯水,尖椒中间切开去籽,切小块
2、2.热锅热油,放入葱姜,干椒炝锅,依次放入尖椒,苦瓜翻炒
3、3.翻炒均匀后放入耗油,盐调味,翻炒均匀,淋香油出锅