小清新的西兰花饭团很像漂亮的满天星，配上萌萌的煎蛋和包裹在里面的肉松，咬上一口格外满足。
西兰花饭团食材介绍
米饭一碗，西兰花半棵，肉松少许，鹌鹑蛋（不必须）3个，寿司醋一勺，
西兰花饭团的做法步骤
1、米饭煮熟用筷子打散，西兰花洗净焯水，去掉茎部剩下绒绒的绿色冠部切碎，再准备些肉松。
2、米饭里倒些寿司醋拌匀，根据米饭的多少调整寿司醋的用量，我大概倒了一勺。
3、把切碎的西兰花加入米饭里搅拌均匀
4、米饭平铺在手上，夹些肉松放在中间（你也可以包裹其它喜欢的食材），最好戴上一次性厨房手套，不然很粘手的，然后上面再盖上些米饭包好，两只手团圆压实就可以了，原谅我没有拍包饭团的图，我只有两只手哇都在包饭团。
5、成品图，我又煎了几个鹌鹑蛋放上面，看起来萌萌哒，而且也增加了蛋白质的摄入。
6、配上汤和培根卷，漂亮又营养的早餐就做好啦！
