简单易做

苦瓜煎蛋食材介绍

鸡蛋3个，苦瓜半条，萝卜干适量，盐适量，糖小半勺，料酒小半匙，胡椒粉适量，油适量，

苦瓜煎蛋的做法步骤

1、半条苦瓜一分为二用小汤勺去籽，切成薄片，少许萝卜干切碎，拿一容器打入鸡蛋加入苦瓜萝卜干，料酒盐 糖，胡椒粉，搅匀备用，有鸡蛋就不放鸡精了，想鸡蛋嫩一点就加小半勺水，不加比较干鲜

2、中火坐锅下油，倒入蛋糊，煎至两面金黄起锅

3、开吃，也可以切块再装盘

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