现在也是蛏子上市的季节，很肥美也很开胃，主要是快手。清炒也好葱油也好清蒸也可以，那怕是跟我一样用它来烤制也是妥妥的哦。送上先喜欢的可以尝试一下。
金针菇烤蛏子食材介绍
蛏子400克，金针菇150克，辣椒2根，细盐半小匙，酱油半茶匙，小葱少许，
金针菇烤蛏子的做法步骤
1、备好所用食材。
2、将金针菇头下向这样子搓洗一下就很干净了。
3、将金针菇去根摆放在盘底，再码上洗好的蛏子。
4、再加入葱段，辣椒，细盐及半小匙生抽调味。
5、封好口入烤箱230度烤20分钟，烤好后开盖子再150度烤5分钟即可。
6、这样子一份烤箱汤菜就完成了。
小窍门
烤制的时间及温度，按自家烤箱的性能来调节。烤制的时间也跟食材的数量有关系，大家灵活烹饪。
