炎炎夏日适合来一盘清爽开胃酸酸甜甜的凉拌菜。当然冬天也能做冷盆。其中用到了自己做的花生酱和自己做的玫瑰花醋。当然你也可以用市售花生酱和白醋。
玫瑰花西葫芦丝食材介绍
西葫芦一根，小番茄六颗，玫瑰花醋适量，花生酱两勺，白砂糖一勺，盐一小勺，麻油两勺，鸡精一勺，花椒油一勺，柠檬片装饰，玫瑰花瓣适量，
玫瑰花西葫芦丝的做法步骤
1、西葫芦刨丝放入盐拌均匀出水后冲洗掉泡沫。取一碗放入花生酱、玫瑰花瓣、鸡精、白糖、盐、花椒油和麻油搅拌均匀……
2、拌均匀调成浓稠的汁。
3、玫瑰花醋如果没有可以用一点点白醋代替只是没这么香。玫瑰花醋是我用自己的玫瑰花和冰糖米醋提前泡好的。
4、番茄取两粒切成小兔子装饰。其他的切丁一起凉拌。
5、小番茄兔子，底部切下一小片，用刀切成两个耳朵的模样，番茄背部斜切一刀然后把耳朵插进去就行了。
6、酸酸甜甜带着玫瑰花的香气，和花生酱的醇厚。一口停不下来。你一定要试试！美容、减肥还没味！
