自己动手,简单,健康美味,口感更佳,果酱搭配酸奶或吐司,是一绝!
草莓酱食材介绍
草莓300g,白砂糖100g,冰糖50g,柠檬汁半个,
草莓酱的做法步骤
1、新鲜的草莓,冲洗干净后去蒂。
2、将草莓倒入料理机内。
3、用手持料理棒打成。
4、将打好了草莓糊倒入小奶锅内,白砂糖,冰糖,柠檬汁放入小奶锅内。
5、中小火熬制,记住要勤搅拌,别糊锅了。
6、熬至浓稠。
7、关火了。放入凉水盆内,让它却凉透了。玻璃瓶子已消毒。
8、却凉了之后装瓶。
9、成品。
小窍门
1.制作果酱过程中,无需要再加水,因为熬酱就是要熬去水果中的水分才会变得浓稠,所以无需要再加水!
2.如果没冰糖的话,可以白砂糖。
3.草莓酱可以放冷藏。口感更佳!