冲绳塔可饭的材料：生抽1汤匙，红椒粉1/4茶匙，米酒1/2汤匙，茄汁2汤匙，牛肉末200克，牛油果1个，西红柿1个，黑胡椒，盐，蒜末1汤匙，蛋黄酱，米饭2碗，生菜1/4个，墨西哥脆片(压碎)美食网
冲绳塔可饭的做法：
1.将西生菜切丝；西红柿及牛油果切粒备用。
2.用中火烧热锅，加少许油，加入蒜末炒香，加入牛肉末炒至半熟，加入茄汁、生抽、米酒、红椒粉、盐及黑胡椒，炒至牛肉熟透
3.米饭周围铺上生菜，上面放上牛肉、牛油果及西红柿，洒上墨西哥脆片，挤上蛋黄酱，即成。
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