柠檬蜜糖烤春鸡的材料：蜂蜜3汤匙，柠檬皮1个，黑胡椒，盐，柠檬（挤汁）1个，橄榄油，春鸡(洗净抹干)1个，小土豆(切件)3个，紫洋葱(切件)1/2个，黄油(室温放软)30克，迷迭香叶(切碎)3根，胡萝卜(切件)1/2根美食网
柠檬蜜糖烤春鸡的做法：
1.预热烤箱至摄氏200度。将黄油、迷迭香叶、柠檬皮、盐及黑胡椒拌匀。
2.春鸡处理干净，将1/2香草牛油放入鸡腔，然后鸡身扫上柠檬汁，将余下的香草黄油及1/2蜜糖抹匀整个鸡身，腌2小时。
3.将小土豆、紫洋葱及甘笋放上烤盘，洒上盐、黑胡椒及橄榄油调味，放上春鸡，盖上铝箔纸，放入烤箱烤40分钟。
4.除去铝箔纸，扫上余下的蜂蜜，烤10-12分钟直至表面金黄色，即成。
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