红辣椒炒豆腐干的材料：豆干150g，红辣椒35g，油，盐，姜，蒜，葱，鸡精半勺
红辣椒炒豆腐干的做法：
1.豆干切丝，辣椒洗净切丝。
2.做锅倒油烧热，下姜蒜炒香后加入红辣椒，盐翻炒一下，加入豆干、鸡精、葱末，翻炒均匀即可出锅。。家常菜谱
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