孜然烤肉（扇子骨）的家常做法食材
扇子骨(750g) 孜然(适量) 黑胡椒(适量) 油(适量) 盐适量
孜然烤肉（扇子骨）的家常做法的做法:
1、肉提前用腌料腌一晚（详见椒藤烤肉中的腌料）放在锡纸上，肉上刷一层油。
2、锡纸包住，烤箱225度先考30分钟
3、期间准备蔬菜，总觉得下面不放蔬菜浪费骨油（成品图）
4、30分钟后，把肉放到烤架上，刚刚的锡纸别扔，直接把准备好的菜放进去，盐和烧烤酱，油，刷一层。
5、肉山洒一层黑胡椒肉和蔬菜再烤20分钟出炉后撒孜然或者辣外焦里嫩哈哈哈哈！
