小炒菜，是家常菜中最受欢迎的菜，因为快速好吃，容易做。对于年夜饭来说，年夜饭的美食里做一个小炒菜，健康营养好吃，还很开胃，是你喝酒下饭最好的选择。今天分享的开胃小炒，有猪肉、青椒、胡萝卜，简单可以储存的菜。点击查看更多：春节年夜饭菜谱
一、食材
1.主食材：猪肉300克、胡萝卜200克、青椒100克。
2.配料：生姜1克、香葱5克、油1ml、盐3克、酱油2ml
二、步骤
1.猪肉洗净切片，放油、盐、酱油拌均腌制2分钟;
2.胡萝卜去皮切片、青椒去蒂去籽滚刀切块、生姜切丝、葱切丁;
3.烤盘上放入腌制好肉片、上面撒上生姜丝;
4.盖上盖子，时间设置15分钟;
5.等猪肉煎出油，安装搅拌器，放胡萝卜、青椒、葱白、盐、酱油;
6.炒好菜开盖，放入葱末即可。
三、小贴士
1.猪肉要切薄片，并腌制;
2.煎至猪肉出油之后才能安装搅拌器;
3.如果食材太大，防止搅拌器不均匀，中途可以开盖翻转;
4.设置的时间与食材用量有关。
