核桃首乌枣粥的做法
何首乌和熟地黄都是中药材，具有大补的功效，很多人都用它来强生健体，除了药用之外，还可以入膳，煲汤、熬粥、热炒皆可，何首乌、熟地黄搭配补血的红枣和滋补肝肾的核桃熬煮成粥，可补肝肾、益精血。
营养价值：
蛋白质、淀粉、维生素A、B族维生素、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、纤维素、卵磷脂、核黄素、钙、磷、铁
食疗功效：
补肝补肾、滋阴补血
适宜人群：
一般人群皆可食用，尤其适合肝肾亏虚、血虚者
核桃首乌枣粥所需材料
主要食材：大米 ( 70克 )薏米 ( 30克 )红枣 ( 适量 )熟地黄 ( 适量 )核桃仁 ( 适量 )辅助佐料、盐 ( 适量 )
核桃首乌枣粥的做法
1、大米、薏米均泡发洗净；红枣洗净，去核切片；核桃仁洗净；何首乌、熟地黄洗净，加水煮好，取汁待用。
2、锅置火上，加入适量清水，倒入煮好的汁，放入大米、薏米，以大火煮至开花。
3、加入红枣、核桃仁煮至浓稠状，调入盐拌匀即可。
核桃首乌枣粥的功效与作用
1、核桃具有滋补肝肾、强筋健骨、健脑益智、润肠通便、增强免疫力的功效。
2、薏米具有排毒、降脂、利尿排便、解热镇痛、消水肿、美容护肤、祛湿健脾和防癌抗癌的功效。
3、何首乌具有养血滋阴、润肠通便、截疟、祛风解毒的功效。
4、熟地黄具有补血滋阴功效，可用于血虚萎黄，眩晕，心悸失眠，月经不调，崩漏等症。
5、红枣具有补血养肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。
6、大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。
7、核桃首乌枣粥此粥具有滋补肝肾、滋阴补血、和五脏、健脾养胃、强筋健骨的功效。
