大麦花生鸡肉粥的做法
生活压力大，作息不规律，常会出现体倦乏力、血气不足等症状，今天介绍的这道大麦花生鸡肉粥，能有效的改善这些症状，那大麦花生鸡肉粥是怎么做的？具体的功效又是什么呢？跟着小编一起往下看吧。
营养价值：
蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、热量、维生素A、B、E、钙、磷、铁
食疗功效：
补气养血、行气润燥
适宜人群：
一般人群皆可食用
大麦花生鸡肉粥所需材料
主要食材：鸡肉 ( 150克 )大麦仁 ( 80克 )花生 ( 60克 )辅助佐料、葱花 ( 适量 )料酒 ( 适量 )盐 ( 适量 )味精 ( 适量 )
大麦花生鸡肉粥的做法
1、鸡肉洗净切片，用料酒、盐稍腌；麦仁淘净，浸泡3小时。
2、锅中注水大火煮沸，下入麦仁、腌好的鸡肉、花生，转中火煮至麦仁熟软。
3、小火将粥熬至粘稠，加盐、味精调味，撒葱花即可。
大麦花生鸡肉粥的功效与作用
1、大麦具有健脾益气、和胃宽肠、润燥生津、利尿通淋、降血压降血脂的功效。
2、花生具有降低胆固醇、增强记忆力、抗衰老、促进儿童骨骼发育和增强食欲的功效。
3、鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
4、大麦花生鸡肉粥此粥具有补气养血、行气润燥、健脾养胃、强筋健骨、温中益气的功效。
