薏米雪梨粥的做法
薏米雪梨粥是由薏米、大米和雪梨熬煮而成的粥，主要是润肺止咳，缓解秋燥的影响，可以适当食用来润燥护肝。
营养价值：
糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B2、维生素C及钾、镁、鞣酸等
食疗功效：
祛痰止咳、护肝养肝、防癌抗癌
适宜人群：
一般人群均可食用
禁忌人群：
脾胃虚弱人群不宜食用过多
薏米雪梨粥所需材料
主要食材：薏米 ( 50克 )大米 ( 50克 )雪梨 ( 1个 )辅助佐料、水 ( 120毫升 )
薏米雪梨粥的做法
1、薏米淘洗干净后用清水浸泡4小时；大米淘洗干净后用清水浸泡30分钟左右。
2、取1个雪梨，洗干净后去皮和蒂，除核，然后切成小丁快备用。
3、锅置火上，放入薏米、大米和适量清水，用大火熬煮煮沸，然后转小火煮至米粒熟烂的稀粥后放入雪梨丁煮沸即可。
薏米雪梨粥的功效与作用
1、润肺止咳薏米雪梨粥能够润肺祛痰止咳，对咽喉有养护作用，在秋季食用能缓解秋燥带来的影响。
2、养肝护肝薏米雪梨粥含有较多的糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，对肝脏具有保护作用。
3、防癌抗癌适当食用薏米雪梨粥能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝酸胺的形成。
