洋菇蔬菜粥的做法
洋菇蔬菜粥清香柔软，加之由包菜、洋菇和豌豆一起熬煮而成的，营养价值非常高，非常适合虚弱人群及宝宝食用，特别是宝宝食用能补充成长发育所需的营养。
营养价值：
蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、维生素C、钙、磷、铁
食疗功效：
增食欲、润脏腑、壮筋骨
适宜人群：
一般人群均可食用
洋菇蔬菜粥所需材料
主要食材：包菜 ( 20克 )洋菇 ( 10克 )豌豆 ( 10克 )辅助佐料、软饭 ( 50克 )高汤 ( 100毫升 )
洋菇蔬菜粥的做法
1、将洋菇去皮洗净，氽烫后剁碎备用；包菜洗净切细备用。
2、大米煮熟成软软米饭；豌豆洗净煮熟，去皮剁碎备用。
3、高汤里加入软饭、豌豆，等到饭熟了再放洋菇，最后放包菜煮至熟即可。
洋菇蔬菜粥的功效与作用
1、预防儿童畸形 包菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
2、调节生理机能洋菇含有维生素B、C等维生素与难得的锗元素，调节生理机能，增强体力，还能帮助身体吸收钙质。
3、防癌抗癌包菜里含有防癌抗癌的物质，因而可以防治一些癌症。
4、增食欲、止呕吐宝宝呕吐时食用该粥能补充宝宝身体所需的多种营养，还能增强宝宝的食欲，帮助机体内碳水化合物和脂肪的代谢。
