鱼蓉瘦肉粥的做法
鱼蓉瘦肉粥含有鱼肉和猪瘦肉两大材料,而两者都富含丰富的营养,两者一同熬煮成粥不仅味香可口,更能为人体补充所需的营养成分,是补益身体的好选择之一。
营养价值:
富含维生素B1、脂肪、DHA、卵磷脂及卵黄素等成分
食疗功效:
补益养生、健脑益智、滋阴润燥、养血
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
高血压、中风、肠胃虚寒、宿食不化者慎食
鱼蓉瘦肉粥所需材料
主要食材:鱼肉 ( 25克 )猪肉 ( 20克 )大米 ( 50克 )辅助佐料、盐 ( 少许 )
鱼蓉瘦肉粥的做法
1、鱼肉洗净后放入锅中煮熟,然后取出待凉制成蓉状;瘦肉则洗净后切成碎状备用。
2、砂锅中放入水,然后放入洗净的大米熬煮。
3、待熬煮大米的水烧开之后加入鱼蓉、碎肉,煮至米肉糜烂后加入少许盐即可。
鱼蓉瘦肉粥的功效与作用
1、健脑益智鱼肉中富含对神经系统和身体发育有利的二十二碳六烯酸(DHA)、卵磷脂和卵黄素,能提高大脑的记忆力,具有健脑益智的功效。
2、滋阴润燥猪肉具有滋阴润燥、养血的功效,对于消渴、热病伤津、便秘、燥咳等病症都有食疗作用。
3、增强体质内猪肉和鱼肉中都含有大量的维生素,能促进血液循环并消除身体疲劳,增强体质。
4、均衡营养猪肉和瘦肉都含有丰富的营养,两者一同熬煮的粥则富含人体所需的多种微量元素,能均衡宝宝的营养需求。