（百度）麻
麻花，又名山葱花、野韭花、贼麻花……。它分布于内蒙古、东北、华北地区，野生于山中向阳半坡地带，当年有雨，才开花，结籽。因为野生，所以麻麻花天然、绿色、稀有。 食用油加热，放入麻麻花，味道奇香，让人食欲大开，是华北地区搁锅面，炝锅
稀饭，炒菜、
火锅、
面食、拌
凉菜的上等调味品。
麻麻花土豆稀饭用料工具
主料：
小米 (70G) 土豆 (230G)
调料： 盐 (适量) 麻麻花 (3G) 麻油 (适量)
厨具： 煮锅
麻麻花土豆稀饭的做法:
1.准备所有食材
2.米淘好；土豆切滚刀块。
3.水开下米，放土豆块，放点盐和麻油。
4. 等土豆稀饭熬熟的时候，把麻麻花用油炝一下（用锅或油勺都可）
5.把炝好的麻麻花倒在土豆稀饭里，搅匀即可。
6.盛一碗，喷香。
小窍门：
香味独特的稀饭
