葱香火腿包用料工具
主料：高筋面粉(250g)奶粉(5g)蜂蜜(50g)盐(3g)酵母(3g)水(145g)黄油(5g)辅料 香葱(适量) 鸡蛋(1个)芝士碎(适量) 番茄酱(适量) 沙拉酱(适量) 火腿(4根) 葡萄干(适量)
厨具： 电烤箱分类面包烘焙早餐葱香烘焙数小时普通难度
葱香火腿包的做法:
1.面包用料
2.黄油除外，按照先液体然后粉类，最后放酵母的顺序，将材料放到碗中，用筷子搅成絮状，当然也可以直接放在面包桶中
3.放入面包桶，开启一个和面程序
4.一个程序结束后面包团的状态，此时加入黄油，再次开启和面程序
5.面团拉开，会形成比较坚韧不易破的薄膜，停止和面程序
6.收圆，盖保鲜膜发酵
7.发酵至两倍大
8.取出排气，分成等量的小份，我分了6份
9.滚圆，盖保鲜膜静置15分钟
10.准备好的火腿
11.取一份松弛好的面团，用擀面杖擀开，包入火腿
12.收口向下
13.也可以包入葡萄干
14.全部做好后进行二次发酵
15.葱花切碎备用
16.发酵好的面包胚表面刷一层鸡蛋液，撒一层芝士碎
17.挤上沙拉酱、番茄酱
18.撒上葱碎
19.烤箱180度上下火预热，送入预热好的烤箱20分钟左右
20.成品
21.成品
22.成品
23.内部组织也不错哦
