天天自己动手做早餐，一方面希望家人吃得健康，另一方面希望小朋友吃得开心。很多时候并不能如自己所愿，每天花心思做的早餐小朋友有时应付几口就不吃，有时会主动多吃一些，有时是勉强吃一些。所以大部分时候都会按他的口味做一些比较简单又快手的早餐，一方面满足他的要求，另一方面我早上也不需要花太多的时间。早上只需10分钟就能轻松搞定一款零失败率的早餐饼
材料：鸡蛋2个、红萝卜1根、面粉300g左右、水和油盐各适量
早餐饼制作方法
1、红萝卜去皮后清洗干净，然后切成细小丁
2、将鸡蛋放碗中搅拌均匀，然后加入面粉，慢慢搅拌均匀，一边搅拌一边加入少许水，等面粉和鸡蛋、水充分搅拌均匀后，加入胡萝卜和盐拌均匀
3、电饼铛上下火，预热好后，加入少许油，然后倒入三分之一的面糊，在电饼铛中摊平
4、等一面煎至金黄后，翻面开始煎另一面
5、等两面全部煎至金黄时，出锅，用刀切成块装盘
早餐饼食材搭配小提示
鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。
鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。
鸡蛋的营养价值
鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的，含有所有的必需氨基酸，并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜
